辣椒炒芥菜丝

1、将芥菜疙瘩切细条，葱切小段，大蒜切片，干辣椒切段。

2、将切好的芥菜疙瘩放入盆中，加入水，浸泡掉多余的盐份。

3、洗净控干水份

4、锅中放入油，烧热，放入葱爆香

5、加入大蒜，炒香

6、加入干辣椒段，炒出辣味

7、放入芥菜丝

8、翻炒3分钟就可以了，最后加鸡精翻拌均匀就可以了

9、装盘