鲫鱼豆腐汤怎么做

1、姜切片。

2、鲫鱼宰杀去鳞洗净。

3、豆腐切块。

4、加油煸炒姜片。

5、放入鲫鱼两面煎略焦。

6、加入沸水没过鱼。

7、放入豆腐块大火烧开。

8、熬至汤色浓白。

9、加入盐。

10、胡椒粉。

11、白糖。

12、香菜切末，撒入汤盆中。

13、鲫鱼豆腐汤就做好了。