怎么做鸡蛋烧冬瓜

1、锅中放入100毫升食用油，烧至4成热。

3、朝着一个方向将鸡蛋打散，盛出待用。

5、加入10毫升白醋。

7、再将冬瓜倒入锅中，加入400毫升的开水。

9、将炒好的鸡蛋倒入锅中，再加入20毫升的蚝油提鲜。