一次就学会的木耳山药炒肉丝

1、木耳,黄花菜用开水泡发后洗净冷水下锅煮开5分钟后捞出自然凉透，木耳撕片，黄花菜挤开水分，山药去皮切片，

3、瘦肉洗净切片或条放在碗里，放入适量的鸡精，切好的姜,蒜粒，

5、红苕粉用水稀释后倒掉所有的水，放入肉片中搅拌均匀（冷油下锅后才能倒入肉片中搅拌，切记切记）

7、锅里剩余的油里放入大红椒,美人椒翻炒一下，放入木耳,黄花菜,山药，加入适量的盐调味炒至变软，