蒸扒鸡

1、原料图如图所示。

3、把鸡放在一个容器内，带上一次性手套，用花椒盐揉搓均匀。

5、冷藏好的鸡肉焯水摘洗干净。

7、蒸鱼豉油，辣椒油，白糖，鸡精混合备用。

9、上锅蒸20——30分钟即可。出锅撒点香菜装饰即可。