蒜薹烧蚕豆米

1、蒜薹掐成段，洗净。蚕豆米也一起洗净。

2、炒锅烧热放油。

3、下蚕豆米煸炒。

4、当蚕豆米炒至鼓起来后，下蒜薹煸炒片刻。

5、加适量的水，加酱油和糖。

6、盖上锅盖焖3、4分钟左右。

7、加盐和鸡精调味。

8、稍微收点汁就行了。