美味西红柿炖牛腩的做法

1、牛肉切块，葱切段，姜切薄片，西红柿切大块备用。肉最好每块有肥有瘦的才好吃。

3、水里放一部分姜和葱煮一下牛肉。大约四五分钟左右，牛肉变色，去掉血末。把牛肉盛出来备用

5、炒锅里放油，炒西红柿变色后，把胡萝卜和土豆炒一下。倒在炖牛肉的高压锅里继续压30分钟。