糖醋鲤鱼我的美味

1、鲤鱼洗净，在鱼身两面2.5厘米处斜切一刀。把生抽、料酒、糖、醋、番茄酱和少许清水调汁。

2、用胡椒粉、盐、生抽把鱼腌制15分钟。把面粉、淀粉调成面糊涂在鱼身上。