腐乳扣肉的做法,最正宗的做法

 时间:2024-10-14 02:24:22

1、在市场上买一些好一点的五花肉,洗干净备用;

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3、锅中加入适量的凉水,然后将葱姜块,肉块导入锅中,再将白酒适量倒入锅中;

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5、在猪肉上插一些小眼,拔出筷子不冒血水就好了;

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7、豆腐乳入盆中(多少量看你的肉了,拌匀后能让每片肉都沾匀就好)

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9、将上述的调料混合并全部拌匀,碾细;

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11、慢慢一平碗就好,入锅中大火蒸制,水开后转中火,时间大约一个小时至肉中的油全部浸出

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