正宗手撕鸡的做法

1、首先把鸡放入锅中，放入姜和葱，如图所示。

2、然后加入料酒、盐和白开水大火烧开，如图所示。

3、烧开后起锅放入盆中，如图所示。

4、然后在盆中把鸡撕成小块，如图所示。

5、然后加入香、蒜泥、花生米、熟芝麻、辣椒油、生抽、花生油进行搅拌，如图所示。

6、最后倒入盘中即可食用，如图所示。