20分钟左右。
玉米面粥平时在家中煮制时，时间没有严格的规定，但是想让煮出的粥味道好，最好在开锅以后再用小火慢慢熬制二十分钟左右。煮玉米面粥时，在开锅以后加入玉米面，而且要把玉米面用凉水调一下，在下锅时从锅中取出少量热水，放在玉米面中调匀后再下锅，这样煮出的玉米面粥不宜起疙瘩。
玉米面粥的作用
玉米面粥很适合老年人食用，随着年龄日益增长，老年人的身体机能慢慢的不如以前，很多老年人都会有黄斑变性的症状。而玉米面粥能够有效的缓解黄斑变性，玉米中含有丰富的叶黄素和玉米黄质有很强的抗氧化能力，可以护眼明目。
玉米是一种粗粮，粗粮中含有大量的纤维素，纤维素不能被肠胃吸收，但是可以促进肠胃蠕动，改善便秘。而且玉米还能有效地加快胆固醇的新陈代谢，有助于加快人体排出毒素。因此，经常便秘的人可以在吃早餐的时候加上一碗玉米面粥。
