简单的素炒茭白的做法

1、因为今天一个人吃所以就做了一根茭白，去皮，洗净，切片

2、热锅中倒适量油，将切片的茭白入锅，快速翻炒

3、翻炒几下，加一点水，盖上锅盖焖一会儿

4、焖3分钟左右掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀

5、放一点鸡精，快速翻炒均匀，大火收汁

6、然后尝一下咸淡，味道可以的话就可以快速出锅了