家常凉拌豆芽

1、自己发的豆芽，单单是把根部摘掉就花我2个小时，用水洗干净，洋葱切成丝。

2、汤锅烧水，水开后倒入豆芽，煮到水再次开为止，捞出。

3、用凉水冲洗。

4、豆芽临水，倒入大碗中，洋葱丝也一并倒入，放盐、醋、生抽、香油、芝麻酱，拌匀就好了。

5、配着土豆鸡蛋煎饼吃，很好吃。