清蒸多宝鱼的做法

1、多宝鱼去除内脏，清理干净鱼背，洗干净，在背部划几刀，两面抹上盐，腌制10分钟

3、把鱼放在盘子上，把姜葱铺在鱼背上

5、蒸五分钟左右，打开锅盖在鱼背淋上料酒

7、热锅放入油煮开，加入少许酱油、耗油调味