子鲤煲仔饭的简单做法

1、把所有制作煲仔饭的配菜洗干净，青椒切块，胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用

3、把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时

5、十分钟后揭开锅盖，沿着锅壁浇两勺橄榄油，轻轻转动铁锅，让油均匀流到锅底，然后再焖三分钟

6、将生抽、老抽和少许的耗油调和在一起备用

7、三分钟过后把放入青椒和芦笋，浇入刚刚调好的酱汁，关火后在焖5分钟