回锅肉加青椒的家常做法，超详细教程

1、首先我们将处理好的五花肉放入冷水锅中，去除杂质和血丝，煮至五花肉9成熟关火，汤汁浸泡五花肉至冷却。

3、将煮好的五花肉凉透了之后捞出洗净切成片状。

5、将我们炒出油的五花肉拌在锅的一边，放入一勺准备好的豆瓣酱，翻炒出红油。

7、接着我们放入一勺红糖，翻炒出香味。

8、将切好的尖椒放入，翻炒均匀，加入鸡精调味出锅盛出，大功告成！