1、在家把材料都买回来后，就可以做了。1.首先，拿出鸡胸肉，洗净后，用刀背拍打几下，然后切成均匀一致的粗条。
2、2.在鸡肉中加入胡椒粉、料酒、蛋清和食盐，大约腌制30分钟就可以了。
3、3.然后将蛋黄慢慢的、均匀的搅拌成蛋液，提前准备好面包糠。为下一步做准备。
4、4.将那些粗细均匀的鸡柳条，均匀的蘸上蛋液，再用面包糠均匀的裹上。
5、5.在锅中加入适量的食用油，在油热后，由大火变成小火，然后再放入鸡柳条。
6、6.在油锅中，鸡柳条炸至颜色变为金黄后，捞出控控油，再上面撒上孜然粉，以及其他调料，味道好极了。
