炸鸡柳的做法

1、鸡胸肉切条，差不多和薯条一样的宽度，加适量盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、带一次性手套用手抓一抓。

3、油烧至六七成热时，用一根筷子试一下，很多密集的小泡泡就可以了！用筷子夹起鸡柳一根根放入油锅内。

5、这是半份的量，就这样吃也很棒。颜色就很好看。因为面糊加了一鸡蛋颜色看起来就更金黄一些，吃起来也更酥脆。