椒盐虾的简单做法

1、准备好原材料

2、虾剪去长须和虾脚

3、清洗干净头部的沙包，从背部开一刀，挑出虾线

4、虾里倒入适量料酒、少许生抽和盐，腌制几分钟

5、尖椒、红椒切成小碎粒

6、生姜、大蒜瓣、葱白切成末

7、虾均匀拍上一层生粉

8、锅里倒入适量油，烧到六成热，虾倒入中高火炸两分钟左右，然后虾控干油分待用

9、锅里留少许底油，爆香葱姜蒜末

10、加入青红椒粒，放入少许盐翻炒

11、加入炸好的虾，撒入适量椒盐，翻均匀

12、出锅