猪肝炒土豆片的做法

1、猪肝洗净切片，用料酒、生抽、白砂糖、陈醋、胡椒粉腌制20分钟，腌过的猪肝，煮起来一点都不老哦。

3、准备其他的材料，迷你黄瓜切片，土豆切片，生姜切片，蒜瓣切片。

5、土豆片捞起，沥干油备用。

7、加入一勺豆瓣酱，炒香豆瓣酱，然后加入半碗水煮开。

9、锅内汤汁快干的时候，加入土豆和黄瓜片翻炒，使所有食材都炒匀入味。

11、盛入盘中。这道菜就做好了。