家常蒜蓉蒸带子，开胃下酒菜

1、用硬毛刷子将袋子的外壳刷干净，然后将刀子插入壳中，贴着一边的壳把带子肉和壳连接的部位割断，没有肉的那边壳扔掉不用。

3、姜蒜切成蓉拌匀。泰椒切碎。香菜和小葱切末。

5、将拌好的蒜末放在带子肉上，再覆上保鲜膜，放入蒸锅，水开后大火蒸6-8分钟。

7、炒锅里倒油烧至微微冒烟，再将热油淋在带子上就可以了。