柿子脱涩方法

1、方法1、酒精脱涩把柿子放在封闭的容器中，然后在里面倒入酒精，直至淹没柿子;或者在柿子表面喷洒60%的酒精，然后用塑料薄膜密封住，用酒精脱涩一般要等一个星期左右，并且吃起来的话口中还带有一丝酒精的味道。

3、方法3、水果脱涩把柿子和香蕉、苹果、梨子等成熟的水果，放在一个密封的容器或者袋子中，移至到阴凉处或放在冰箱中冷藏，过几天后柿子的口感就不会涩了，一起存放的水果也可以继续食用，但是没有了原来的那么新鲜。