1、羊肉用清水洗净后，切成2cm左右的方块。
2、电饭锅倒入凉水，放入切好的羊肉，水的量一定要没过羊肉，加热。锅里一定要放凉水。
3、加热后，看到汤中有浮沫开始就打沫，（不要等到水开锅再打浮沫，开锅后浮沫打不完全），直到汤开锅后比较清凉结束。
4、打完沫以后开始放入食用盐，花椒，大料，料酒，大葱，干辣椒。开始熬制，熬制过程中电饭锅可以关闸等汤不开后在打开。
5、这时可以把白萝卜洗净后，切成2cm左右的方块待用。
6、待羊肉八分熟时，放入白萝卜块。如果感觉口味淡可以再加入点盐，熬至成熟，这时羊肉也熟好了。
7、做好的羊肉萝卜汤盛入盆中，放入香菜和醋。美味羊肉萝卜汤做好了。
