怎么做可口的蒜蓉西兰花

1、将西兰花掰成一瓣一瓣的，用刀从花茎中间切开，这样容易熟也比较容易入味。

3、掰完西兰花后会有一个大根茎，通常情况下我们会随手扔掉，其实根茎也是可以食用并且口感和营养都很丰富，将留下的跟进削皮洗净。

4、切成小块一起放入泡西兰花的盆中。

6、把西兰花用开水焯一下，焯完后过冷水晾干备用。