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翊检檠尸豆制品是以花生、大豆、豌豆、绿豆等为主要原料。
中国古代劳动人民利用各种赫贻蛳商豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。
大多数的豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.）茄科茄属一年生草本。又称土豆、马铃薯、山药蛋、洋芋等，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
