1、材料：香菜100克，豆豉30克，鱼头2个，豆腐4块
调料：植物油，盐，葱白
2、香菜、葱白洗净切碎备用
豆豉切碎备用
鱼头洗净备用
3、炒锅中加入植物油烧热，放下鱼头和豆腐一起煎香后捞起备用
将鱼头、豆腐、豆豉一起放在砂锅中，加入适量的清水，炖约1小时
再放入香菜，葱白，最后再出锅前加入适量盐搅拌均匀即可盛起食用
1、材料：意大利面200克，牛肉100克，红、黄、青椒各半个
调料：番茄酱，盐，酱油，植物油
2、将牛肉剁碎，加入盐、酱油搅拌均匀腌制备用
意大利面煮熟，放在盘中备用
3、锅中放入植物油烧热，将牛肉煎熟，再倒入番茄酱搅拌，然后盛出放在意大利面上。再将红、黄、青椒切成丁，撒在酱料上即可食用
