1、提高记忆力
桂圆肉能够补充能量，从而缓解大脑的疲劳，进而提高人体的免疫功能，因此，学习压力大或者经常熬夜加班的人可以泡点桂圆肉食用，但也不能食用过多，以免导致血糖含量升高。
2、治疗消化不良
桂圆肉还具有治疗消化不良的作用，因此，平时可以泡点桂圆肉食用，或者在炖排骨或鸡汤的时候，放入适量的桂圆干。
3、抗衰老作用
桂圆肉中含有多种维生素，能够延缓衰老的进程，具有延年益寿的作用，因此，平时可以食用些桂圆干，可以泡水饮用，也可以直接食用。
4、治疗虚弱
孕妇产后会比较虚弱，可以在粥里面加入适量的桂圆干，在炖汤的时候也可以加入适量的桂圆肉，能够治疗产后虚弱。
5、安胎作用
桂圆中含有铁和维生素，具有补血和安胎的作用，能够促进孕妇的新陈代谢，因此，孕妇在平时可以常吃些桂圆。
6、安神作用
桂圆肉还具有安神养眠的作用，因此，对于经常失眠多梦的人可以常吃些桂圆肉，能够改善失眠症状。
