刺槐花包子的做法

1、将准备好的槐花清洗干净，放到冷水中泡约20分钟。然后再将槐花放入沸水中焯一下以备用

2、将酵母加入到面粉中用温水和成团，发酵2到3小时。

3、将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅，再放入切碎的韭菜末，肉馅加入葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油和鸡蛋搅拌均匀。

4、将之前发好的面和成小介子，用擀面杖擀成圆形，将小介子包成包子状， 把馅包进去 ，最后将包好的包子上锅蒸约20-30分钟，即可出锅食用。