正宗潍县大虾面做法

1、首先我们先将虾头剥下来，单独放到一个碗中，注意一定要保留好虾头里的虾黄。

3、打散鸡蛋，把步骤2中处理好的虾肉放进蛋液中，葱姜蒜切片（不要切碎），低温爆锅，油不要加太少，同时准备韭菜段。