山楂如何长时间保存

1、新鲜的山楂是不要洗干净的，直接用保鲜袋装好，然后放在冰箱的冷藏室中保险，新鲜的山楂不要沾有水分，最好是保持买回来的状态。

3、坑藏法，选背阳地挖坑，坑深约100厘米，直径70厘米，坑底铺一层15厘米～20厘米细沙，然后把选好的果堆进坑内，堆高50厘米～60厘米，上面盖15厘米～20厘米细沙，最后覆上土堆。