简单的燕窝炖煮方法

1、取一盏燕窝，备好一个干净的器皿，把燕窝放进器皿中，用纯净水让水完全浸没燕窝。

3、将浸泡燕窝的水倒掉，顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状，燕角连接部位尽量撕得拨揞搠床均匀些，以便炖煮。清理好的燕窝放在细密的筛网里用流动的纯净水多冲洗几次，控水。

5、放入电炖锅隔水快炖30分钟即可。也可根据自己喜欢的口感掌握时间。时间控制在25-40分钟之间为宜。

6、炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。