【超简单】苏式月饼皮的简单做法

1、油皮部分混合，揉成团，放入保鲜袋醒15分钟

3、油酥分成13.8 油皮25g保鲜膜盖好，我方子*4做的，所以基本一个轮回做完就不用醒了

5、按照一开始分油皮油酥的先后顺序包，(这样相当于醒)包好后用保鲜膜盖好

7、再从上至下卷起来

9、再擀一下，尽量擀长一些

11、手指从中间压一下

13、按照这样的手法，按扁，擀开，可以将肉馅包入其中了

15、烤箱预热1呖分甾胗80/180 趁蛋黄液未干时撒上芝麻，进烤箱25分钟，观察底部有少量汁水，同时声音有支支支表示要熟了