家庭麻辣豆腐做法「附图解教程」

1、豆腐切成均匀的方块

2、开水锅中焯以下，捞出备用

3、热油锅下入麻椒，爆香后扔掉

4、下葱姜干辣椒爆锅

5、下入郫县豆瓣酱炒香

6、加入适量水，下入豆腐煮开

7、加生抽，小火煮3分钟

8、加入适量盐、勾芡出锅

9、麻辣豆腐完成，麻辣鲜香，超爽好吃特别下饭