全麦蔓越莓吐司

1、中种材料混合揉至成团后，放到温暖处醒至4-5倍大（3-4小时）可以使用了

3、将中种面团撕成小片与除黄油外所有材料混合揉至面团有弹性加入黄油。

5、折叠的方法将蔓越莓干与面团充分混合。

7、排气松弛15分钟。

9、再折三折。

11、然后卷起来。

13、醒至八九分满。