如何制作好吃的韭菜虾仁饺子？

1、我们将食材洗净，韭菜切成末，虾仁剁碎，虾头备用，鸡蛋打散炒熟炒散盛出放凉

2、锅中烧油，放入虾头炸出虾油，捞出虾头后放凉备用，将韭菜，鸡蛋和虾仁混合在一起，放入放凉的虾油搅拌均匀，锁住水分

3、再放入十三香，盐，味精，搅拌均匀馅料完成，将面团分成小剂子，擀薄后包入馅料，水开下锅煮熟即可开吃啦