熬猪油的家常做法

1、买来的板油，卖家给切好了，看起来不错，油脂很厚

3、洗干净的板油

5、放入一颗八角，可以去腥，等出油的时候捞出来，怕做点心用时会有八角的味道

7、水分慢慢的蒸发完了，开始出油了

9、用勺子舀出油，倒入容器里，不要等到最后一起往外舀，要一边出油一边往外舀，如果火稍微大点最后油凝固之后会是黄色的

11、这个时候油渣开始慢慢变黄，又出了些油，接着往外舀，这样油凝固之后就会是雪白色

13、这个板油出油率很高，最后就剩了一小碟油渣，猪油室温等待冷却自然凝固