黑米煮成的食物不能和熄鞋孜鼻马肉、蜂蜜、苍耳一起同食，不然是会导致心痛的，黑米煮成的食物也不宜与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食，不然非常容易是导致胃抽搐。
用黑米煮成的粥非常有营养，黑米内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌和大量的营养元素，但是大病初愈后消化能力弱的还是要谨慎食用、腹胀、尿失禁患者忌食、老人、小孩、病人慎用。
黑米还可以减肥，防癌抗癌和降血压降血脂能够增加记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动。
扩展资料：
黑米粥中的红枣对于中老年人到了更年期形成的骨质疏松、青少年生长发育阶段的缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有非常好的食疗效果，大病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。
在中医来说，食用黑米是具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于青少年的白发，妇女产后体虚，病后体虚以及贫血，肾调养都有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。
