红烧羊肉萝卜的做法

1、将羊肉切块，洗干净

2、白萝卜切块

3、锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒，放羊肉焯水备用

4、炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香

5、倒入羊肉，翻炒1分钟再加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀

6、冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时即可