1、芸豆洗净，放入高压锅压压制10 分钟备用；
2、大枣洗净温水浸泡2小时 备用
3、加工好的大黄米粉要兑 一些水，传统叫做使 浆
4、使过浆的面粉，不能出 颗粒状，用手抓起，以 攥在手中不散花为宜。
5、蒸锅加入适量的水，底 帘布撒上一层芸豆和大 枣；
6、蒸锅大火加热，待热气 上来开始薄薄的一层一 层的往上撒兑好的面
7、每撒一层要等蒸汽上来 再撒第二层；
8、最后一层撒上芸豆和大 枣，盖上锅蒸15分钟；
9、一锅热腾腾的年糕蒸好 了；用铲子把锅中的年 糕切割成快
10、出锅放在帘上冷却后即 可收藏。
