肉松面包的做法

1、将面包粉、低筋面粉、干酵母、细砂糖、全脂奶粉、鸡蛋、黄油等材料一起揉至扩展阶段，收圆入盆放温暖处进行基础发酵。

3、将面团取出，均匀分成16份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

5、翻面后将底边压薄，自上而下卷起。

7、间隔着放在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。

9、用毛刷在表面刷上一层全蛋液，这样烤出来的面包颜色会更好看。放入已经预热到上火165俣觊鄄幼度，下火170度的烤箱烘烤15分钟左右。

11、再粘上一层肉松即可。