炸糖糕的家常做法

 时间:2024-10-15 12:57:04

1、将2斤面粉取出总量的三分之二放在盆中,然后用滚开水(100度),向面盆中边倒边用筷子搅拌成黏糊状,也就是所谓的汤面。然后在掺入三分之一的面粉和成面团。

炸糖糕的家常做法

3、将红糖、玫瑰糖掺入少量的面粉,搅拌均匀。大约比例为(红糖:玫瑰糖:面粉 等于5 : 4 :1)。

炸糖糕的家常做法

5、然后,将锅中放入适量的使用油,待油微微起泡时,将拍好的糖糕放在油锅中炸制。

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