北京小吃驴打滚

1、先炒黄豆面，小火炒6分钟左右，炒至颜色变成浅褐色，能闻到豆香味即可

3、放入盘子里，放入蒸屉，大火蒸20-25分钟

5、擀成面皮

7、将面皮不留缝隙的卷起来，在撒上黄豆面

9、小贴士炒黄豆面一定要小火