如何做“丝瓜”最好吃

1、准备食材：丝瓜，小米椒、大蒜、花椒、生抽、白糖、蚝油、胡椒粉、食盐。丝瓜去皮，切成小块

3、锅内烧开水，水开后滴入几滴食用油和一小勺盐，然后将切好的丝瓜条下锅焯水1分钟。加盐和食用油能让焯水的丝炔韭梯刹瓜条保证翠绿的颜色，而且还有利于去除丝瓜本身难闻的气味，焯好水后过一下凉水，然后整齐地摆放在盘子中

5、炸香后将花椒捞出，油加热至冒烟时淋在蒜末和小米椒上