吃火锅应该注意的几个问题

1、吃火锅的时候很多人喜欢在大吃一顿之后喝汤，所谓原汤化原食，然后火锅中的汤并非如此，越是烧久的汤中含有的亚硝酸成分越高，所以喝汤要趁早。

3、一些朋友觉得羊肉片或者蔬菜涮下就可以吃，实则不然，当前我国的禽类或者蔬菜的处理工序仍然没有达到相应的要求，所以寄生菌等寄生还是很平常的，所以吃火锅还是要煮熟再吃，以免细菌滋生，影响健康

5、吃火锅一方面不能太过着急，另一方面最好避免喝冰冷的饮料，蔬菜、奶制品或者植物蛋白饮料还是可取的