1、根据不同烹饪方式：
凉拌：核桃油、橄榄油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、紫苏油、南瓜籽油
炒制：菜籽油、茶籽油、普通橄榄油、大豆油、玉米油、葵花籽油；
油炸：千万别给宝宝吃
2、可以偶尔吃的油：动物黄油，动物奶油，猪油等动物脂肪，椰子油。
不建议吃的油：人造黄油，起酥油。
另外说一些油性鱼类：三文鱼、沙丁鱼、吞拿鱼等。
3、其实没必要太在意哪种油利于大脑发育，这些更多是商家的噱头，没有哪个更好，应该说都很好，对宝宝来说，辅食需要多样性，各类植物油所含的成分不尽相同，各种油换着吃才是最好的。
4、孩子需要补充不同类型的不饱和脂肪酸，交替或者混用不同的植物油，有助降低过敏几率，促进大脑和眼睛发育。
5、不过不同的油价格不一样，核桃油可能贵一些，而大豆油真是有营养还不贵！
