担担面的具体操作做法

1、锅中注入油，爆香葱碎。

3、烹入料酒，加入酱油 糖煸炒均匀。

5、把辣椒面和芝麻放入小碗中。

7、将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。

9、把酱油倒入锅中，煮开即。倒出晾凉。

12、料碗中，加入一勺煮面的汤。把调料冲开。

14、浇上肉末臊子，加入花生碎。