简单好做的拌面肉酱

1、 五花肉切成片，再切成丝，最后切成小肉丁。

3、 温油放入八角、花椒、生姜、干辣椒炸出油香，捞出炸过的香料。

4、 葱花放入油锅炸出香味（花椒大料要沥干净，以免吃面食嚼到）。

6、 在油水中放入一勺郫县豆瓣搅和，熬出香味。

8、 肉酱粘稠了，放入一小勺盐（按自家的口味放盐）即可出锅。 趁肉溃誊防煦酱热的时候放入干净的瓶子里，盖紧盖子。肉酱冷透了放入冰箱（夏天保存三四天，冬天保存一周）。