桃花酥的做法

 时间:2025-01-04 10:56:49

1、油皮部分,材料全部加面包机揉面,揉至表面光滑出膜。然后保鲜膜包好,松弛30分钟。

桃花酥的做法

3、豆沙馅分25克一个,滚圆,盖保鲜膜备用。

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5、油皮包酥皮,收口要捏紧,包保鲜膜松弛20分钟。

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7、第一擀:牛舌状,方法是用擀面杖从中间向两边推,不要来回擀,注意千万不要擀破皮哦。

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9、这是八个小卷卷都卷好的,排好队,包保鲜膜,松弛20分钟。

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11、第二次卷卷儿,这次的是比较规矩的小圆柱卷卷哦。

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13、取一个可爱的卷卷用食指中间压一下,然后两边往上翻,对,就是这个形状。

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15、用擀面杖擀薄擀圆后,大小与厚薄参考图片,取一个豆沙馅球球,包起来。包的时候注意用一手的虎口位置往里收,尽量不要弄破皮,收口要捏紧、捏紧、再捏紧。

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17、用手掌掌心摁圆,不要太薄就好。

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19、用大拇指和食指捏出花瓣形状,如图,请忽略掉我那丑陋的指甲吧

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21、割出花蕊,如图。剩一个做好的时候,预热烤箱175度。

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23、这一盘是满满的黑芝麻花心,哪个好呢?等看出炉的。。

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25、第二盘出炉,很漂亮有木有

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