1、准备好戚风蛋糕材料。
2、装饰用的材料。
3、称好70克油放入盆中。
5、加入80毫升牛奶，搅拌均匀。
7、这是搅拌好的蛋黄糊。
9、打发至有细密的小泡的时候加入1/3白糖。
11、最后再加一次，打至干性发泡，这样蛋白糊就打好了。
13、这是拌好的蛋糕糊。
15、烤好后倒扣（我是晚上做好就倒扣，第二天起来才脱模的）。
16、蛋糕切片。
17、巧克力隔水融化。
19、加入巧克力浆打发好。
23、拌入樱桃果酱继续打发。
25、抹在表面和周围。
27、蛋糕周围摆上黄桃片，中间撒满巧克力屑。
28、奶油挤出字样。
29、装饰草莓，完成。
