肘子怎么做好吃不腻

1、准备好肘子。

3、葱、姜、甜面酱。

5、肘子洗净放入煮过中，冷水大火煮沸，去掉血水后捞出，如有残毛，清理干净。

7、将处理干净的肘子放入大砂锅中，加入刚才炒好的调料，加入老抽、花雕酒。

9、这样就基本完成了。